Le millésime de la couleur
Comme Bordeaux annonce chaque année le millésime du siècle, certains clients n'écoutent même plus les avis des vignerons. Il y a pourtant certaines choses que l'on peut dire avec certitude à propos du millésime 2009.
Nous n'avions encore jamais vu de tels résultats d'analyses ni de telles couleures dans nos chais! Une fois de plus, le climat tempéré de Bordeaux (merci au gulf stream) a joué à plein: les vins produits seront qu'une qualité inimitable et bénéficieront d'un équilibre naturel absolument parfait.
Je ne sais pas si 2009 sera le millésime du siècle mais je suis convaincu qu'il y aura cette année encore des trésors à découvrir au rapport qualité prix incroyable. Rendez-vous en avril 2010 pour confirmer ces premières impressions.
Thibault Despagne
